@teresacotorruelo
Desde hace 15 años Teresa Cotorruelo Rodríguez elabora mermeladas, chutneys y confituras en un pequeño pueblo de los Arribes en la provincia de Zamora . Mermeladería “Oh Saúco” donde elabora de forma artesanal mermeladas y licores respetando y apoyando la sostenibilidad del planeta porque en su cocina usa materia prima ecológica de primera calidad.
Aprovechando cada estación elabora nuevas recetas creando constantemente platos innovadores con la materia prima más exquisita del momento.
Teresa Cotorruelo emprendió en 2004 un proyecto con un objetivo claro como es el de difundir su “amor” por las mermeladas y su forma de aplicarlas a numerosas recetas creando unos platos únicos para el paladar. Además apostó por los pequeños productores para adquirir su materia prima.
Esta artesana de las mermeladas ofrece también talleres y cursos como el que llevará a cabo en la Feria Mobilizas, concretamente el sábado 22 de abril en el recinto ferial de Zamora a partir de las 17:30 horas.
¡¡¡Inscríbete y ponle sabor a tu vida¡¡¡¡
